Un Saint-Emilion très Merlot, donc intense et sensuel, et très classique, donc frais et équilibré. C’est à table que l’on perçoit toutes les qualités de Maro de Saint Amant : la bouche est dense, veloutée, la concentration n’a jamais rien d’imposant. Le tri pointilleux à la vendange et l’élevage en barrique pensé avec sagesse amènent le supplément de noblesse. A ouvrir entre la quatrième et la dixième année.